Helenas lasagne

Publicerat: 2012-02-15 Kl: 22:48:45 | I kategori: Mat, Bak & Recept


Hade finfrämmat på middag igårkväll och recept efterfrågades och då är det ju bra att man har en blogg som man kan slänga upp det på.

Köttfärsås: 500 gr blandfärs, ett gäng champinjoner, en gul lök, 3 klyftor vitlök, krossade tomater med vitlökssmak, en skvätt rödvin. Kryddat med basilika, 3 finhackade vitlöksklyftor, chilipulver och oregano.

Bechamelsås: Matlagningsgrädde, mjölk, mjöl, riven ost, vitpeppar och salt.
( Koka upp matlagningsgrädden. Blanda mjöl och mjölk bredvid och häll sedan det i kastrullen. Salta och krydda med vitpeppar. Såsen ska tjockna till lite men se till så den inte blir för krämig. Rör i riven ost precis innan du ska använda såsen, annars gör osten så att bechamelsåsen blir trådig och kletig )

Jag brukar börja med att hälla i lite sås i bottnen, sedan lasagneplattor, köttfärsås, sås, plattor, köttfärs, sås o.s.v Överst brukar jag strö ett tunt lager av riven ost och krydda med lite oregano innan jag ställer in den i mitten av ugnen på 225 grader i ca 20-25 minuter. Serveras med sallad till.
Kommentarer
Postat av: Carro

Ååå lasagne så gott! Det måste jag göra någon dag, det var allt för längesen.

2012-02-16 @ 08:18:10
URL: http://carolineannamarie.blogg.se/
Postat av: anna

verkar jätte gott

2012-02-16 @ 09:01:41
URL: http://heltenklaanna.blogg.se/
Postat av: Malin

Vad gott med lasagne. :)

2012-02-16 @ 09:44:14
URL: http://malinasworld.blogg.se/
Postat av: Marie

muuummmms

2012-02-16 @ 13:24:06
URL: http://myflowergirl.blogg.se/
Postat av: Jennie & FrökenFlis

är inget fan av lasagne faktiskt, men det låter ändå riktigt smarrigt. Kramar :)

2012-02-16 @ 22:30:21
URL: http://jenniesays.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0